Opinion on the substantiation of a health claim related to “Lactobacillus plantarum TENSIA™ in the semi-hard Edam-type “heart cheese” of Harmony™” and maintenance of normal blood pressure pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(2):1981 [11 pp.].
14 February 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1981.htm
乳酸菌系統の性質については十分性質決定されている。申請者が提出した38の論文は健康影響に関するものではなく結論は出せない。未発表の4つのヒト介入試験では効果が示されていない。
