香料グループ評価46改訂1 (FGE.46Rev1)：アンモニアと化学グループ30の3つのアンモニウム塩

Flavouring Group Evaluation 46, Revision 1 (FGE.46Rev1): Ammonia and three ammonium salts from chemical group 30
EFSA Journal 2011;9(2):1925 [35 pp.].
16 February 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1925.htm
1物質は保留、3物質についてはMSDIアプローチによる推定摂取量では安全上の懸念はない。