食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース

コンシューマーラボ
Product Review: Turmeric and Curcumin Supplements
Initial Posting: 2/16/11
https://www.consumerlab.com/reviews/turmeric-curcumin-supplements-review/turmeric/
20%が失格
クルクミノイド含量が期待される量の7.7%や14.7%しか入っていないものがあった。

  • 小人症は加齢に伴う病気を遅らせるかもしれない

Natureニュース
Dwarfism may stymie diseases of old age
16 February 2011
http://www.nature.com/news/2011/110216/full/news.2011.100.html
加齢に関連する経路の突然変異は小人症を引き起こすががんや糖尿病を予防するかもしれない
エクアドル南部に住む小人症の人々が健康的な加齢のための遺伝的秘密を持っているかもしれない。
Laron症候群とよばれる成長ホルモン受容体遺伝子に変異のある99人を22年間調査した。対照は変異のない1600人の親族。Laron症候群の人たちはがんや糖尿病は少ないが実験動物と違って長生きではなかった。事故やアルコールが原因で死亡する割合が多い。

成長ホルモン受容体欠損はヒトで加齢関連信号、がん、糖尿病の大きな減少と関連する
Sci Transl Med 16 February 2011:
Vol. 3, Issue 70, p. 70ra13
Jaime Guevara-Aguirre et al.
Growth Hormone Receptor Deficiency Is Associated with a Major Reduction in Pro-Aging Signaling, Cancer, and Diabetes in Humans
成長ホルモン受容体遺伝子に欠損のあるヒトでの観察
(成長ホルモンが若返りサプリとか言われているけど)

  • 疫学:食べたもの全て

Natureニュース
Epidemiology: Every bite you take
16 February 2011 | Nature 470, 320-322 (2011) | doi:10.1038/470320a
http://www.nature.com/news/2011/110216/full/470320a.html
食べたものを全て写真に撮ればあとから嘘をつくことはできないだろう。科学者たちはヒトの暴露を測定するためにハイテク装置を作っている。
Tom Baranowskiは前日に何を食べたかという記憶がいかにあてにならないものかを確認した。彼の研究では子ども達に前日に食べたものを聞くと約15%は忘れられ30%は想像による虚構であった。このことは疫学を脅かしている。そこでより正確な暴露評価のための方法を考案している。