Views on nanotechnology: research published
Thursday 21 April 2011
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/apr/nanoviews
FSAは食品や食品包装にナノテクノロジーを使うことについての消費者の意識調査の報告書を発表した。2010年後半から2011年初めに行ったフォーカスグループ研究である。主な知見は以下のようなものである。
・食品とナノテクノロジーへの反応は多様。
・ナノテクノロジーの需要は条件による。例えば食品の減塩や味向上のために使われるような技術は歓迎するが、新しいフレーバーの開発など些細なことと見なしている場合にはネガティブである。
・食品包装への利用のほうが受け容れやすい。
・現状の規制については一定の信頼はあるが長期健康影響を予想することについては疑問。
・信頼を向上させるには透明性と情報提供を求める
