香料グループ評価 18改訂2(FGE.18Rev2): 化学グループ6および8の脂肪族、脂環及び芳香族飽和及び不飽和三級アルコール、芳香族三級アルコール及びそのエステル

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 18, Revision 2 (FGE.18Rev2): Aliphatic, alicyclic and aromatic saturated and unsaturated tertiary alcohols, aromatic tertiary alcohols and their esters from chemical groups 6 and 8
EFSA Journal 2011;9(5):1847 [91 pp.].
05 May 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1847.htm
32物質について評価した。28物質についてはMSDIアプローチにより推定される摂取量では安全上の懸念はない。残り4物質については追加データが必要。