2011-05-23
http://kfda.korea.kr/gonews/branch.do?act=detailView&dataId=155751093§ionId=p_sec_1&type=news&flComment=1&flReply=0
食品医薬品安全庁は国民のナトリウム摂取量を減らすための政策の一環として第3次「低ナトリウム給食週間」を 5月 23日から 27日まで実施すると発表した。
今回の低ナトリウム給食週間行事には5給食業社、361給食所(既存参加業店 40、新規参加業者 321)が参加する。
参考として、 1次(2011.3.21〜3.25) 及び 2次(2011.4.18〜4.29) 低ナトリウム給食週間の際に 781人に「塩味味覚検査」を実施した結果、対象者の 32%が濃い味付けの食習慣を変えるための努力が必要であると言う結果だった。
