“Appl’In®ポリフェノールリンゴ抽出物粉末(Malus domestica)”と食後血糖応答に関する健康強調表示の立証についての科学的意見

Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to “Appl’In® polyphenolic apple extract powder (Malus domestica)” and reduction of post-prandial glycaemic responses pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(10):2383 [10 pp.].
05 October 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2383.htm
対象製品は少なくとも5%のフロリジンを含むリンゴ抽出物粉末である。ヒトでの研究結果が根拠として提出されているが使った物質が申請対象製品ではない、食後血糖を測定していないなどの理由で結論できない。因果関係は確立されていない。