FoodDrinkEuropeは事業者のアクリルアミド対策のためのツールキットを更新

FoodDrinkEurope updates industry-wide Toolbox to help manufacturers further mitigate Acrylamide
30/09/2011
http://www.fooddrinkeurope.eu/publication/fooddrinkeurope-updates-industry-wide-toolbox-to-help-manufacturers-further/

Food Drink Europe Acrylamide Toolbox 2011
http://www.fooddrinkeurope.eu/uploads/publications_documents/Toolboxfinal260911.pdf
結構大幅に改訂
アクリルアミドの場合のALARAの説明や分析の不確実性、アクリルアミドを減らして別のリスクを高くすることが無いように、など丁寧な説明がなされている。