全ての動物種用の香料としてのアリルヒドロキシベンゼン（化学グループ18）の安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of allylhydroxybenzenes (chemical group 18) when used as flavourings for all animal species
EFSA Journal 2011;9(12):2440 [14 pp.].
02 December 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2440.htm
オイゲノール、酢酸オイゲノール、トランスアネトール、4-アリル-2,6-ジメトキシフェノールは食品への使用が認められていて天然にも各種植物に存在する。一部データ不足。