食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース

  • フィトステロールエステル(植物ステロールとスタノールエステル)

IFST情報
Phytosterol Esters (Plant Sterol and Stanol Esters)
http://www.ifst.org/document.aspx?id=1481
更新

  • 雑誌Which?が根拠を尋ねようキャンペーンに参加

Sense about science
Which? magazine joins the Ask for Evidence
4 December 2011
http://www.senseaboutscience.org/news.php/222/which-magazine-joins-the-ask-for-evidence-campaign
Which?が全ての人に、製造業者に対してその製品の宣伝の根拠を尋ねるよう強く薦める。
「あなたに必要のないデトックス製品」という記事の中で、雑誌Which?がセレブのヘアドレッサーNicky Clarkeとサプリメント製造業者Vitabioticsに対して彼らが宣伝しているデトックスヘアドライヤーと「内側をきれいにする」デトックス錠剤について根拠を求め、その根拠を専門家にレビューしてもらっている。栄養士Catherine Collinsと毒性学者John Hoskins博士はそれらの宣伝文句に根拠はないと結論している。Nicky Clarkeは根拠を提示しなかった。
これはDaily Mailがデトックスは「無意味で危険な戯言」という記事を書いたのと同じ週のことである。この記事では我々のVoYSが15社にデトックスの根拠を尋ねた記事を引用している。どの企業も何一つ根拠を提示せず、「デトックス」の定義も提供しなかった。
我々は今年改善したかどうかをレビューし、当時指摘された製品でデトックスの宣伝をやめたものもあったが、デトックス歯科治療やメンタルデトックス法など新しい製品が大量に出ているのを発見した。この手の宣伝は拡大し続けている。持続的改善のためには全ての宣伝に対して全ての人が根拠は何かと尋ねることだけである。

Which?の記事
The 'detox' products you don't need, says Which?
15 December 2011
http://www.which.co.uk/news/2011/12/the-detox-products-you-dont-need-says-which-274166/
デトックスヘアドライヤーの宣伝文句は「あなたの髪から毒素を放出して生まれ変わった輝く髪にします」)

  • 科学者がデトックスダイエットという主張を馬鹿げたことだと言う

Telegraph
Scientist rubbishes detox diet claims
12 Dec 2011
http://www.telegraph.co.uk/health/dietandfitness/8950124/Scientist-rubbishes-detox-diet-claims.html
栄養生化学のDavid Bender名誉教授が「デトックス」ダイエットという主張はあり得ない前提に基づいていると述べた、とDaily Mailが報道した。痩身のための魔法の近道は存在しない−食べる量を減らして運動量を増やすしかない。
クリスマス後に各種ダイエット法の宣伝が活発になるのに向けてコメントされたもの。
デトックスというのは意味のないマーケティング用語であり、「セルフヒーリング」や「エネルギーレベルを上げる」などもナンセンスである。
(コメント欄に科学者は薬を売るためにそう言うのだと主張する陰謀論デトックスという単語が出てきたらダメなものだという目印にはなるけど。)

  • 28kgの拒食症患者が死亡、医師が最悪の症例という

Mirror
Anorexic died weighing 4.5st in 'worst case' ever seen by doctors
15/12/2011
http://www.mirror.co.uk/news/top-stories/2011/12/15/anorexic-died-weighing-4-5st-in-worst-case-ever-seen-by-doctors-115875-23636352/
16年間拒食症だった女性が31才で死亡した。彼女は12才の時に拒食症になり15才で摂食障害ユニットに入院しその後死亡するまで2度、各6ヶ月間退院していただけだった。
投薬に反応せず心理療法もできなかった。(そんな状態でも痩せたがっていた)

  • 英国でアルコールの最低価格を設定することが命を救う

BBC
Minimum alcohol price in UK 'would save lives'
14 December 2011
http://www.bbc.co.uk/news/uk-16172429
医師や学会がDaily Telegraphへの文書でアルコールによる死亡を減らすためには最低価格を設定することが単純で効果的だと述べている。
アルコールは毎年13000人の新たながんと15-24才の4人に1人の死亡原因になっている。
(コメントがとても多い。酒好きな国民なんだなぁ)

  • ナノ物質を含む食品と食品包装製品の調達枠組み

As You Sow(米国の活動団体)
Sourcing Framework for Food and Food Packaging Products Containing Nanomaterials
http://www.asyousow.org/health_safety/nanoframework.shtml
食品企業向がナノ物質含有製品を調達する際の意思決定に役立つよう作成したもの。消費者が希望するのはこのようなもの、という感じ。