食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

論文等

  • 大豆製品摂取に関連する性腺機能低下症と勃起不全

Hypogonadism and erectile dysfunction associated with soy product consumption.
Siepmann T et al.
Nutrition. 2011 Jul-Aug;27(7-8):859-62
1型糖尿病である以外は健康な19才の男性が大豆を基本とする完全菜食主義食を始めて性欲を喪失し勃起不全になったという症例。血中テストステロンやデヒドロエピアンドロステロン濃度が完全菜食主義食を止めて1年で正常化し、その他の機能も正常化した。

Life-threatening hyperkalemia from nutritional supplements: uncommon or undiagnosed?
John SK, et al.
Am J Emerg Med. 2011 Nov;29(9):1237.e1-2
腎機能が正常であれば経口カリウムによる重症高カリウム血症は極めて希である。塩の代用品としての使用と、筋肉増強用サプリメントの使用による心停止(どちらも蘇生に成功)の症例2例を紹介。

Iodine overload and severe hypothyroidism in two neonates.
Kurtoğlu S, et al.
J Clin Res Pediatr Endocrinol. 2009;1(6):275-7.
へその緒の消毒に使った薬に含まれるヨウ素が原因の例と母乳のヨウ素濃度が高いことが原因の2例。トルコ。

  • 痩身用サプリメントハイドロキシカットによると考えられる心房細動の症例報告

A case report of atrial fibrillation potentially induced by hydroxycut: a multicomponent dietary weight loss supplement devoid of sympathomimetic amines.
Karth A et al.
J Pharm Pract. 2010 Jun;23(3):245-9
ハイドロキシカットを2週間使用して心房細動になった肥満の63才女性の症例。ハイドロキシカットの主要成分EGCGが心房細動リスクのある患者の場合には重大な帰結を招く可能性があると考察している。

  • 若い健康なヒトに命に関わる急性肺浮腫と心臓症状を誘発したサバ中毒

A scombroid poisoning causing a life-threatening acute pulmonary edema and coronary syndrome in a young healthy patient.
D'Aloia A et al.
Cardiovasc Toxicol. 2011 Sep;11(3):280-3.
イタリア

  • 5-hour ENERGY(市販のエネルギードリンク)を使用して初めての発作

First-onset seizure after use of 5-hour ENERGY.
Babu KM et al.
Pediatr Emerg Care. 2011 Jun;27(6):539-40.
5-hour ENERGYを飲んで生まれて初めての発作をおこして救急外来に来た若者の症例報告

  • 母親の妊娠前後の漬け物野菜摂取と子どもの神経管欠損リスク

Maternal periconceptional consumption of pickled vegetables and risk of neural tube defects in offspring.
Li ZW et al.
Chin Med J (Engl). 2011 Jun;124(11):1629-33.
集団ベースの症例対照研究。中国山西省のNTDリスクと漬け物野菜を食べることが関連するかもしれない。(硝酸、亜硝酸、N-ニトロソ化合物を疑っている)

  • 中国北部の神経管欠損リスク要因としてのお茶

Tea drinking as a risk factor for neural tube defects in northern China.
Ye R et al.
Epidemiology. 2011 Jul;22(4):491-6.
症例対照研究で妊娠前後に毎日お茶を飲むこととNTDリスクの増加が関連した。

  • 微量栄養素を多く摂ることはヒト乳頭腫ウイルス陽性の頭部と頸部のがんに関連する:症例のみ解析

Higher micronutrient intake is associated with human papillomavirus-positive head and neck cancer: a case-only analysis.
Arthur AE et al.
Nutr Cancer. 2011;63(5):734-42

  • トウモロコシ由来化粧品成分の安全性評価最終報告書

Final report of the safety assessment of cosmetic ingredients derived from Zea mays (corn).
Andersen FA et al.
Int J Toxicol. 2011 May;30(3 Suppl):17S-39S.
現在化粧品に使用されている量でのコーン油による有害影響の報告はない。

Rapid onset of argyria induced by a silver-containing dietary supplement.
Bowden LP et al.
J Cutan Pathol. 2011 Oct;38(10):832-5
免疫機能を強化するという目的で銀含有サプリメントを使用して8ヶ月で銀沈着症になった53才の男性の症例報告。これまでの報告に比べて比較的短期間で発症している。

  • 肉を加熱したときの変異原性物質と腎細胞がんリスク

Meat-cooking mutagens and risk of renal cell carcinoma.
Daniel CR et al.,
Br J Cancer. 2011 Sep 27;105(7):1096-104.
デトロイトとシカゴの集団ベースの症例対照研究。腎細胞がん(RCC)1192例と対照群1175例について、肉の調理方法と写真を使った焼き具合の評価を含む食事質問票によるPAHやHCAの摂取量推定を行った。BaPの摂取量とRCCリスクに関連があったがHCAについては関連は見られなかった。(バーベキューと関連)

  • 日本の健康政策立案のための科学と合意

Science and consensus for health policy making in Japan
Rintaro Mori, Keizo Takemi, Harvey V Fineberg
Lancet  Volume 379, Issue 9810, 7–13 January 2012, Pages 12–13
根拠に基づいた政策決定のために政府から独立した機関の設立などが考えられるが、基本的な問題は専門家がいないこと。コクランレビューに参加しているのはたった55人、費用対効果分析ができる健康経済学の専門家はわずかに10人程度。