栄養政策課 2011.12.26
http://www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=2&seq=16701&cmd=v
食品医薬品安全庁は「ナトリウム減らす運動本部」出帆準備のための発起人集会をロッテホテルで 12月 27日に開催する。
この集会では消費者団体、学界、 医療関係者、食品・栄養関連協会など民間専門家 18人が発起人として参加して運動本部委員長を選出して段階的にナトリウム摂取量を減らすための方法などを決める。
韓国民の平均ナトリウム摂取量は WHO 最大摂取勧告量(2,000mg)の 2.4倍に逹する深刻な水準であり、ナトリウム過剰摂取により高血圧など慢性疾患が増加して社会的費用が急増している。しかし塩辛いものが好きな我が国民の食習慣を短期間に変えるのは難しい状況である。
食品医薬品安全庁は今回の発起人集会が民間主導の自主的国民運動として推進力になって消費者要求に供給者が応じるよい循環構造になって低ナトリウム食生活環境が造成されることを期待する。
