FSA tender for crabmeat survey
Tuesday 7 February 2012
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/feb/crabtender
FSAは英国で販売されているカニミソ及びカニミソ製品のカドミウム濃度調査の入札者を募集する。欧州委員会が、カニミソからのカドミウム曝露を制限するために消費者に助言することを薦めた。カニミソは汚染物質を蓄積するカニの消化器（肝膵臓）を含むためカドミウム濃度が白い身より高い。FSAはカニミソとその製品のカドミウム濃度についての情報を更新するために調査を行う。これにより現在英国で販売されている製品のカドミウム濃度にみあった消費者への助言ができる。
応募は2012年3月20日まで。
（英国のカニミソ製品ってどんなのがあるんだろう？）
