食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert(http://www.eurekalert.org)より

  • アルコール以外の薬物の新しい交通規制

New legal limits in traffic for drugs other than alcohol
13-Feb-2012
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-02/niop-nll021312.php
ノルウェー政府は濫用される可能性のある20の違法薬物や医薬品について規制値を導入した。アルコールについては0.2g/Lの規制値が2001年から設定されている。

  • 子どもたちは舗装道路からPAHを取り込むリスクがある

Children at risk for ingestion of PAHs from pavement sealant, study finds
13-Feb-2012
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-02/bu-car021312.php
コールタール舗装された道路の近くに住んでいる子どもたちのPAH暴露量が多いという報告。ハウスダストの吸入によるもので、食品からの推定暴露量の2倍以上になる。
Environmental Pollutionに発表された論文。
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0269749112000279
(靴脱げば?掃除すれば?という話)

  • 差を計る:水やダイエット飲料に変えるだけで変わる

Weighing the difference: Switching to water, diet beverages can tip the scales
13-Feb-2012
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-02/uonc-wtd021312.php
American Journal of Clinical Nutritionの3月12月号に発表される論文で、カロリーのある飲料を水やダイエット飲料に変えるだけで4-5ポンドの減量に役立つことを示した。
318人の過体重または肥満の人を3群に分け、1つは飲料を水に変える、1つはダイエット飲料に変える、もう一群はそのままで、一般的な減量のための健康的食生活に関する助言を与えた。いずれも毎月グループセッションを行い、6ヶ月フォローした。全ての群で6ヶ月後の体重とウエストは少し減ったが、飲料のカロリーを減らす群の方が成績は良かった。
(でも本当に誤差程度)

  • 果糖の長期摂取は高血圧と関連しない:研究

Prolonged fructose intake not linked to rise in blood pressure: Study
13-Feb-2012
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-02/smh-pfi021312.php
Hypertensionに発表されたメタ解析。13の介入試験のデータをプールして解析した。解析に含まれた352人は平均78.5gの果糖を毎日4週間摂取していた。米国人の平均摂取量は49gと推定されている。