Evaluation of the Governmental Policy document Sustainable Crop Protection : Subproject Food safety
2012-02-16
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/320038001.html
2003年から2010年の間にあまりにもたくさんの残留農薬が検出される野菜や果物の割合は70%減少した。また絶対量も減っている。残留農薬が検出される作物の多くが海外産である。また食品の安全性も向上した。
食品から検出される残留農薬が減少した理由のひとつは農家が注意深く使うようになったことがある。
