Behind the Headlines
Some pizzas 'saltier than the sea'
Monday March 26 2012
http://www.nhs.uk/news/2012/03march/Pages/takeaway-supermarket-pizza-salt-content.aspx
一部の持ち帰り用ピザは大西洋より塩辛い、と塩について懸念している健康活動家が言う。いくつかの新聞が、一部は1日の許容量より多い10g以上の塩を含むピザの塩分について報道している。
Consensus Action on Salt & Health (CASH)による199のピザの分析によると塩分の少ない選択肢はなく、テイクアウト用ピザの半分以上が健康な成人の1日の最大量6gを超える。スーパーで購入したものはそれよりはましだがそれでも多くは5g以上を含む。
どれだけ塩を摂っているかを知ることが重要である。ピザの多くは死亡や飽和脂肪も多く、それらもピザを不健康な選択肢にしている。
CASHの調査結果
Salt Awareness Week survey reveals high levels of salt in takeaway pizzas
Monday 26th March 2012
http://www.actiononsalt.org.uk/news/surveys/2012/Pizza12/70399.html
ピザ1つの重さが300-450gくらい？
