Scientific Opinion on the minimum hygiene criteria to be applied to clean seawater and on the public health risks and hygiene criteria for bottled seawater intended for domestic use
EFSA Journal 2012;10(3):2613 [85 pp.].
29 March 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2613.htm
海水の微生物と化学汚染物質について。
海水を貝などの水産物の蘇生に使うことによる無機および有機化合物のリスクは小さい。ヒト暴露が起こりうるボトル入り海水の家畜用使用については健康上の懸念があり得るため、ヒト用の飲料水基準に従うべきである。殺菌には臭素酸塩やトリハロメタンのような有害な副生成物の発生を予防するためUVや物理的方法が好ましい。
