EFSAnews - Issue 25
http://www.efsa.europa.eu/en/newsletters/efsanews.htm?emt=1
食品と接触する物質としてのN-(2-アミノエチル)エタノールアミンの安全性評価
Scientific Opinion on the safety evaluation of the substance, N-(2-aminoethyl)ethanolamine, CAS No. 111-41-1, for use in food contact materials
EFSA Journal 2012;10(4):2653 [10 pp.].
10 April 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2653.htm
そのものは溶出が0.05 mg/kg食品未満であれば缶のコーティング製造に使うことによる安全上の懸念はない。しかしながら各種オリゴマーについては情報が不足している
