Scientific Opinion on bovine lactoferrin
EFSA Journal 2012;10(5):2701 [26 pp.].
24 May 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2701.htm
EFSAのNDAパネルは、欧州委員会から、加盟国からのコメントを受けて食品成分としてのラクトフェリンについて追加の評価を依頼された。
ウシラクトフェリン（bLF）は天然に牛乳中に存在するタンパク質である。サプリメントや乳幼児用ミルクなどの成分として使うことによる摂取量は、亜慢性試験で有害影響が見られていない用量の1/10で、提案されている使用条件では安全であると結論した。
