食品と接触する物質としてのメタクリル酸2-ヒドロキシプロピルエステルの安全性評価

Scientific Opinion on the safety evaluation of the substance, methacrylic acid, 2-hydroxypropyl ester, CAS No 27813-02-1, for use in food contact materials
EFSA Journal 2012;10(6):2745 [9 pp.].
05 June 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2745.htm
食品缶のアクリル樹脂コーティングにモノマーとして使用され裁定200℃で硬化された場合には消費者に安全上の懸念はない。