食品安全情報blog過去記事

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論文等

  • The Lancet Infectious Diseases,

Volume 12, Issue 7, July 2012
Are insecticide treated bednets failing?
殺虫剤処理蚊帳の効果が耐性獲得のため薄れているというLancet Infect Dis 2011; 11: 925-932の論文に対して疑問等を提示する3つのおたよりと著者からのお返事が掲載されている
この観察データは殺虫剤処理蚊帳の使用反対のために使うべきではないことには著者も合意している。

  • 減量維持時のエネルギー支出に与える食事の組成の影響

Effects of Dietary Composition on Energy Expenditure During Weight-Loss Maintenance
Cara B. Ebbeling et al.,
JAMA. 2012;307(24):2627-2634
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1199154
21人の過体重または肥満の若者による3方法クロスオーバー試験。10-15%の減量を成功させた後に、カロリーは同じ低脂肪食(炭水化物60%、脂肪20%、タンパク質20%)・低グリセミック指数食(炭水化物40%、脂肪40%、タンパク質20%)・超低炭水化物食(炭水化物10%、脂肪60%、タンパク質30%)をランダムに4週間行い、休息時エネルギー支出(REE)への影響を調べた。減量する前に比べると減量後のREEは下がるが、その減少の程度は低脂肪食で最も大きく、低グリセミック指数食で中程度、超低炭水化物食が最も少なかった。
(とはいえ大した差じゃない)