- 遺伝子組換え綿がインドで高い評価を獲得
Natureニュース
Genetically modified cotton gets high marks in India
03 July 2012
http://www.nature.com/news/genetically-modified-cotton-gets-high-marks-in-india-1.10927
組換え植物は通常品種に比べて収量と所得を増やした
インドの中央から南部の小自作農でGM綿を栽培した人達はGMでない綿を栽培した人達より収量が多く利益が多く生活水準が高いことをPNASに発表された研究が報告した。この研究は2002-2008年の533農家から集めたデータを含む。この期間にほぼ全ての農家がBt綿に変更した。Bt綿の収量は非GM綿より24%多く、これは収入の50%増加につながった。2006-2008年の間にBt綿を採用した農家の家族の支出は18%増加し生活水準が上がったことを示唆する。利益のほとんどは害虫による損害の減少による。
- 病院食改善の動き拡大
CBCニュース
The growing movement to improve hospital food
Jul 3, 2012
http://www.cbc.ca/news/health/story/2012/07/03/f-hospital-food.html
栄養と味に関して病院食の評判は芳しくない。病院の食事を改良しようという動きが活発化している。
- PloS Medicineが巨大食品企業についてのシリーズを掲載
PLoS Medicine Series on Big Food
http://www.ploscollections.org/article/browseIssue.action?issue=info:doi/10.1371/issue.pcol.v07.i17
多国籍食品飲料企業による販売戦略が肥満を増やし世界の健康を脅かしているという主張
タバコや酒と並べて政治による規制の必要性を説く。
（何故韓国や日本や香港が無視されているのかという疑問もあって）
