危害予防政策課/食品基準課 2012.07.05
http://www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=1&seq=18170&cmd=v
食品医薬品安全庁はサンチュの消費が増加する休暇シーズンを迎えサンチュの正しい購入, 保管, 洗浄方法についての情報を提供する
サンチュは加熱しないで食べるので栄養成分がそのまま摂取できる長所がある一方食中毒予防のためには保管及び洗浄に注意が必要である。
特に肉や魚と一緒に購入したり食べることが多いので交叉汚染に注意。
