食品安全情報blog過去記事

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スコットランドのボツリヌス症アウトブレイク報告書発表

Scottish botulism outbreak report published
Friday 10 August 2012
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/aug/botulism-report
2011年11月にスコットランドでおこったボツリヌス症アウトブレイクの最終報告書が発表された。これは市販の瓶詰めコーマソースによる一家族の3人の子どもたちの事例である。
An Outbreak of Food-borne Botulism in Scotland, November 2011
August 2012
http://www.documents.hps.scot.nhs.uk/giz/botulism/imt-report-botulism-nov-2011.pdf