Marmite 'stops spread' of superbugs
Tuesday August 28 2012
http://www.nhs.uk/news/2012/08august/Pages/Marmite-stops-spread-of-superbugs.aspx
Daily Telegraphが「好きでも嫌いでも、マーマイトはMRSAの感染拡大を阻止する」と報道した。このニュースはマーマイトなどの多数の食品に含まれるビタミンB3が、白血球の一種である好中球の細菌を殺す活性を増やすという実験室での研究に基づく。しかしながらマーマイトが感染治療に有効という主張は大げさである。研究者らが使用したビタミンB3の濃度はマーマイトやサプリメントに含まれる量より多い。さらに実験のほとんどはマウスによるものでその結果は必ずしも人間には当てはまらない。現時点ではマーマイトやその他のビタミンB3を含む食品、あるいはサプリメントを食べることで感染症の予防や治療ができるという根拠はない。さらに医師に勧められた場合を除き、高用量ビタミンB3を取り始めるべきではない。
