Higher, faster – and into the unknown
Posted by Andrew Wadge on 28 August 2012
http://blogs.food.gov.uk/science/entry/higher_faster_and_into_the
ここしばらくブログの更新がないと思われたかもしれないがそれは正しい。他の数百万人の市民同様私は空き時間を空気力学や流体力学−オリンピックとも言う−の研究に費やしていたのだ。本日FSAのBiteが私の机の上にある。これは「より高く、より早く、より遠く」にさらに「未知を探求する」という新たな次元を付け加えるものである。あなたは「知っていると知っていること」と「知らないと知っていること」と「知らないことを知らないこと」というフレーズを知っているだろう。Biteは食の科学がこれらすべての分野において重要な役割を果たすことについて検討している。すばらしい読み物である。
