Scientific Opinion on the re-evaluation of carnauba wax (E 903) as a food additive
EFSA Journal 2012;10(10):2880 [23 pp.].
04 October 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2880.htm
長期毒性/がん原性試験がないためADIは設定できないが、提案されている使用方法によるカルナウバろうの暴露量にはNOAELと比べて十分な安全性マージンがあるため、現在認可されている使用による安全上の懸念はない。
