Warning on liquid nitrogen in cocktails
8 October 2012
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/oct/nitrogen
英国で販売されているアルコール飲料に液体窒素が使われている可能性があるという情報を得たので人々にその危険性を呼びかける
液体窒素は食品を冷やしたり凍らせたりするのに使用される。それ自体が有毒ではないが超低温であり人体が耐えられないため飲んだり食べたりするのは安全ではない。
注：ニュースによると「コルドロンカクテル」というカクテルを飲んで第6学年の少女（16-18才）が胃を切除することになった
Liquid nitrogen 'cauldron cocktail’: drinks industry blamed for girl’s injury
http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/9594487/Liquid-nitrogen-cauldron-cocktail-drinks-industry-blamed-for-girls-injury.html
（いろいろひどい話）
