New principles set out for hospital food
15 October, 2012
http://www.dh.gov.uk/health/2012/10/hospital-food/
病院食の新しい基準が設定された
・栄養があって食欲をそそることが必須
・宗教上の理由も含む選択肢があること
・医療上の規制がない限りいつでも水が飲める
・決まった時間だけではなくいつでも飲食できる
・病院スタッフや訪問者にも健康的な食事を勧めるべき
・政府の食品購入基準を採用
・常に評価と患者からのフィードバックを行う
・全体として病院食の改善に努める
（悪評高い食事が改善されるかな？）
