食品安全情報blog過去記事

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交配用の全ての家禽(ニワトリ、シチメンチョウ及びその他家禽)用のCAROPHYLL® Red 10% (カンタキサンチン製品) の安全性と有効性についての科学的意見

Scientific opinion on the safety and efficacy of CAROPHYLL® Red 10% (preparation of canthaxanthin) for all poultry for breeding purposes (chickens, turkeys and other poultry)
EFSA Journal 2013;11(1):3047 [2 pp.].
08 January 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3047.htm
消費者や環境へのリスクとはならない。交配用鶏の孵化率安定化の可能性はあるが作用機序が不明で影響が見られる時期が一貫していないことなどから他の交配用家禽への外挿はできない。