食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

FSAは牛肉製品についての企業の検査結果を発表

FSA publishes industry test results on beef products
15 February 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/feb/horse-meat-tests
2月15日午前10時にFSAは以下の情報を受け取った。
・総検査数2501。
・そのうち2472件(約99%)はウマDNAが1%以上ではない
・7製品29検体については表示されていないウマ肉が1%以上だった。
・少なくとも950件が検査中
29の陽性結果は既に報告されている7製品に関するもので既に適切な対応を執っている。
ウマDNAが検出された製品についてはフェニルブタゾンの検査も行い、全て陰性だった。
企業や製品名は以下のファイル
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/meat-test-130215.pdf