食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

その他

  • Cry34Ab1と Cry35Ab1タンパク質の環境安全性レビュー

A Review of the Environmental Safety of the Cry34Ab1 and Cry35Ab1 Proteins
Center for Environmental Risk Assessment, ILSI Research Foundation
February 7, 2013
http://www.ilsi.org/ResearchFoundation/Publications/Cry3435-monograph.pdf

  • 我々はカロリーを間違って数えているのか?

ScienceNOW
Have We Been Miscounting Calories?
byAnn Gibbons on 19 February 2013,
http://news.sciencemag.org/sciencenow/2013/02/have-we-been-miscounting-calorie.html?ref=hp
AAAS年次会合でハーバード大学の進化生物学者Richard Wranghamが、現在のシステムは食品の加工や腸内細菌などの影響を正しく反映していないとした。正確な熱量を知るにはたくさんの努力が必要になる。しかしスタンフォード大学の栄養科学者Christopher Gardnerは「それで現実的に何が変わるか?減量したいなら熱量を減らす必要があることに変わりはない」という。多くの人々にとって数カロリーの違いは問題ではない。

  • 「絶叫する子どもたちには耐えられない」:シドニーのショッピングモールが対応

'Screaming children not tolerated': Sydney mall takes action over temper tantrums
February 20, 2013
http://www.smh.com.au/nsw/screaming-children-not-tolerated-sydney-mall-takes-action-over-temper-tantrums-20130220-2eqbk.html
Dee Whyショッピングセンターが「ストップ!保護者の皆さんはフードコートを使う他のお客様に配慮を。絶叫する子ども達にセンターは耐えられない」という掲示をした。昨年もう少し柔らかい言い方の掲示をしたが効果はなかった。普通に遊んでいて騒がしいのを問題にしているわけではない。絶叫している子どもを無視していたことがあった。