食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert(http://www.eurekalert.org)より

  • カナダ人は食事中の塩を減らすための介入を支持

Canadians support interventions to reduce dietary salt
13-Mar-2013
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-03/ehs-csi031113.php
Canadian Journal of Cardiologyに発表された新しい研究によれば食品企業が塩を減らすべきことに80%が合意
カナダの減塩戦略では2016年までに平均ナトリウム摂取量を2300mgにすることを目指している。減塩のための介入のほぼ全てに高い支持が得られている。

  • 子どもの農薬暴露をコントロールする新しいアプローチ

New approaches for controlling pesticide exposure in children
13-Mar-2013
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-03/acs-naf031313.php
Environmental Science & Technologyに発表された研究によると、家庭の農薬使用を減らすために、きれいにする、害虫が入ってくる亀裂を塞ぐなどの「統合的害虫管理(IPM)」を強調すべきである。都市部の低所得でたくさんの家族が住む公共住宅は害虫問題が深刻で殺虫剤の使用が多い。ボストンの公共住宅の20家族の子ども達の農薬暴露を調べたところ全ての家庭に殺虫剤があり生きた害虫や害虫の死体などを発見した。害虫の餌になるものや隠れ場所を最小化し亀裂を塞ぐ等の対策が必要である。
(新しい??)

  • 長期母乳のみを与えることの11.5才時点での肥満とインスリン様成長因子Iへの影響:無作為試験

Effects of Promoting Longer-term and Exclusive Breastfeeding on Adiposity and Insulin-like Growth Factor-I at Age 11.5 Years: A Randomized Trial
Richard M. Martin et al.,
JAMA. 2013;309(10):
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1667089
ベラルーシの31の産院でのクラスター無作為対照化試験。参加者は17046ペアの母子。母乳を薦める群と普通の群に分けた。母乳を薦めることで母乳を与える期間は延びたが子どもの肥満やIFG-Iには関係なかった。