何故遺伝子組換え食品を表示するのか？
NYT
Why Label Genetically Engineered Food?
By THE EDITORIAL BOAD
March 14, 2013
http://www.nytimes.com/2013/03/15/opinion/why-label-genetically-engineered-food.html?_r=1&
Whole Foodsが先週アメリカとカナダの店舗で販売されている全ての製品に遺伝子組換え成分を含むかどうかの表示を2018年までに義務づけると発表して物議を醸した。食品について主張している団体はこれを全ての企業が同様の表示を採択するように推進するためのゲームチェンジャーになる可能性があると賞賛している。
民間企業には供給業者に対して自主表示基準を満たすよう要求することができるし消費者は自分が購入しようとしている食品が何なのかを知る権利がある。しかし現在市販されている遺伝子組換え食品が消費者に何らかのリスクとなるという信頼できる根拠はない。
消費者は自主的表示やオーガニック認証表示によって既に遺伝子組換え成分を含まない製品を選ぶことができる。
