- 高血圧への圧力をあげる
Lancet エディトリアル
Raising the pressure on hypertension
The Lancet Volume 381, Issue 9873, 6–12 April 2013, Pages 1157
4月7日の世界保健デーを記念して世界中で高血圧対策を強化しようという呼びかけ
診断や治療に加え、リスク削減のためには減塩、禁煙、運動。
- 症例報告：任務中の兵士のDMAA含有ダイエタリーサプリメント摂取後の死亡
Case reports: Death of active duty soldiers following ingestion of dietary supplements containing 1,3-dimethylamylamine (DMAA).
Eliason MJ, et al.,
Mil Med. 2012 Dec;177(12):1455-9.
2人の死亡例
Hemorrhagic stroke in young healthy male following use of sports supplement Jack3d.
Young C, et al.,
Mil Med. 2012 Dec;177(12):1450-4.
26才男性
Dietary N-nitroso compounds, endogenous nitrosation, and the risk of esophageal and gastric cancer subtypes in the Netherlands Cohort Study.
Keszei AP, et al.,
Am J Clin Nutr. 2013 Jan;97(1):135-46.
1986年にリクルートした55-69才の男女120852人についての研究。
N-ニトロソジメチルアミンの摂取と男性の食道扁平上皮がんリスクに正の関連があったがその他は明確な関連は見られなかった
Acute kidney injury after ingestion of rhubarb: secondary oxalate nephropathy in a patient with type 1 diabetes.
Albersmeyer M, et al.
BMC Nephrol. 2012 Oct 30;13:141.
52才の白人女性。4週間1日約500mgのルバーブ（生鮮重量）を食べて腎臓にシュウ酸カルシウムの結晶ができて腎症になった
A tragic case of atopic eczema: malnutrition and infections despite multivitamins and supplements.
Hon KL, et al.
Iran J Allergy Asthma Immunol. 2012 Sep;11(3):267-70.
香港。間違った食事助言によると思われるクワシオルコル様の栄養不良があり、全身発疹、心停止、敗血性ショックの乳児の症例報告。極端な代替療法は効果が無く重大な後遺症と関連する。
- 広く使われている濾過材がビールにヒ素を加える
Widely used filtering material adds arsenic to beers
7-Apr-2013
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-04/acs-wuf030713.php
ドイツのビールのヒ素濃度が、原料に使用した水やその他成分より高いことについて謎が解けた。American Chemical Society第245学会で発表した。濾過に使われる珪藻土由来である。
今回のACSのテーマは「エネルギーと食品の化学」
Energy and food are the focus of the American Chemical Society meeting in 'the Big Easy'
7-Apr-2013
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-04/acs-eaf031913.php
