食品安全情報blog過去記事

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動物由来食品に認可されていない薬効のある物質が検出された場合、対策のための参照点を設定する際に考慮すべき方法論的基本原則と科学的手法についてのガイダンス

Guidance on methodological principles and scientific methods to be taken into account when establishing Reference Points for Action (RPAs) for non-allowed pharmacologically active substances present in food of animal origin
EFSA Journal 2013;11(4):3195 [24 pp.].
17 April 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3195.htm
検査室で認可されていない薬理活性のある物質が、消費者を守るのに十分な低濃度検出された場合の段階的アプローチの提案。合理的に達成可能な定量限界Reasonably Achievable Lowest Limit of Quantification (RALLOQ)、毒性学的スクリーニング値Toxicological Screening Value (TSV)、毒性学的根拠に基づく定量下限Toxicologically Based Limit of Quantification (TBLOQ)の同定を含む。遺伝毒性のある許可されていない物質についてはTTC 0.0025 microg/kgをTSVとして採用することなどを提案している。