食品安全情報blog過去記事

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シガテラ魚中毒 米国:FDAのガイドライン案、ドイツの集団発生

Ciguatera fish poisoning - USA: FDA draft guidelines, German cluster
2013-04-18
http://www.promedmail.org/direct.php?id=20130418.1652965
[1] FDAガイドライン
Date: Tue 26 Mar 2013
[2] ドイツの集団発生
Date: Tue 16 Apr 2013 Source: Food Production Daily [edited]
ドイツで魚によるシガトキシン中毒の最初のアウトブレイクが確認された。科学者は外来魚の消費量が世界中で増加しているため問題は増加すると主張している。