食品安全情報blog過去記事

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飼育されているあるいは野生の狩猟肉と関連製品の生産に関する公的コントロールシステムについて情報収集するために2011年1月から12月に4か国で行われた一連の査察の概要報告書

Overview report of a series of fact finding missions carried out in four member states in the period january to december 2011 in order to gather information regarding the official control system in relation to the production of farmed and wild game meat and products thereof
http://ec.europa.eu/food/fvo/specialreports/overview_report_2013-6926_en.pdf
イノシシやトナカイ、鹿など