食品安全情報blog過去記事

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アジアの大量のエビ死亡の犯人がわかった

Culprit behind massive shrimp die-offs in Asia unmasked
3 May 2013
http://www.fao.org/news/story/en/item/175416/icode/
エビ早期死亡症候群の原因は細菌−病気と闘うための重要な最初のステップ
アジアで養殖されているエビの大量死がVibrio parahaemolyticusが原因であることをアリゾナ大学の研究者らが同定した。
ヒト健康にはリスクとならない
(基本衛生管理、でも抗生物質も使うかも?)