食品安全情報blog過去記事

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ウマ肉レビュー−主な知見

Horse meat review - key findings
4 June 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jun/horsereview#.Ua6JTpKChaQ
6月4日のFSA理事会で、Pat Troop教授が加工牛肉製品からウマやブタの肉やDNAが検出された問題へのFSAの対応についてレビューした結果を発表した。最終報告書は今月末にFSAのウェブサイトに掲載される予定である。
Troop教授の報告書は検討すべき4つの項目を指摘した
・部門を横断して情報を共有し解析することの改善
・主要事故対応計画改善
・大規模で複雑な事件の際の政府部局の役割の明確化
・FSAの能力と同意枠組みや行動規範の利用についてのレビュー
理事会の様子は以下から
FSA Board meeting 4 June
4 June 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jun/fsaboard-meeting-live#.Ua6LK5KChaQ