Information for manufacturers and importers of flavour packets
July 8, 2013
http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/core-requirements/ingredients/allergen-labelling/industry-notice-2013-07-08/eng/1373289087016/1373289150735
CFIAは調味料小袋の製造業者と輸入業者に対して、食物アレルゲンとグルテン、添加された亜硫酸を表示する責任があることを再確認する。調味料小袋はハーブやスパイスのプレミックスで、できあがった食品に加えることで風味や味を増す。
2010-2011年にCFIAが調査したところ表示されていないアレルゲンを含むものがあり3製品をリコールした。2014-2015年にフォローアップ調査を予定している。
