不良食品根絶推進団2013-07-25
http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=56&pageNo=2&seq=20856&cmd=v
食品医薬品安全処は去る 5.27.〜6.28. 屠畜業社, 食肉加工業, 畜産物保管業, 畜産物販売業など 1316ヶ所を査察した結果畜産品の衛生管理法違反で 270ヶ所を摘発して管轄地方自治体に行政処分措置した
主要違反内容は ▲表示基準違反及び虚偽表示(44ヶ所) ▲原料受払い及び取り引き内訳未作成(39ヶ所) ▲自主衛生教育未実施(36ヶ所) ▲流通期限経過製品保管(32ヶ所) ▲健診未実施(26ヶ所) ▲自主衛生管理基準未運営(22ヶ所) ▲保存及び流通期限違反(12ヶ所)など。
○業種別違反率は食肉包装処理業(29.4%), 食肉販売業(27.0%), 食肉加工業(18.0%), 畜産物保管業(10.2%), 食肉副産物専門販売業(10.0%), 畜産物運送業(3.0%), 屠畜業(2.4%) の順だった
