食品安全情報blog過去記事

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スプライト、ペプシ、お茶が二日酔いをさます作用を調べる

Behind the headlines
Sprite, Pepsi and tea tested as hangover cures
Wednesday October 9 2013
http://www.nhs.uk/news/2013/10October/Pages/do-soft-drinks-such-as-sprite-cure-hangover.aspx
Daily TelegraphとMail Onlineが、「二日酔いに一番良いのは?スプライト」と報道したが、メディアが報道するほどこのレモンとライム入り炭酸飲料が酔っぱらった翌朝の速効薬にはならない。見出しはいろいろな飲料のアルコール代謝に関わる肝臓の酵素活性に与える影響を測定した中国の実験室での研究に基づく。調べた57の飲料のうち、アルコールが分解してできるアセトアルデヒドの量を減らす肝臓の酵素2つの速度を上げたのはたった2つだった。それは"hui yi su da shui"(炭酸水の一種)と"xue bi"(多分スプライト)とよばれるものであった。研究者らは実際に二日酔いの人で影響を調べたわけではないので、影響があるかどうかはわからない。二日酔いを治す最良の方法は過剰に飲まないことであるが水分補給のためにソフトドリンクを飲むのは理論的には良い影響がある可能性はある。助言はこれまで通り、政府のガイドラインに従って飲酒量を制限し、暴飲しないこと。