DRAFT REPORT on the food crisis, fraud in the food chain and the control thereof
http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//NONSGML+COMPARL+PE-519.759+02+DOC+PDF+V0//EN&language=EN
食品偽装はEUでは比較的新しい問題でまだ明確な定義がなく規制の優先順位は低かった（食品の安全性の方が優先順位は高いので）
そこでEU域内で一定の定義を作る必要がある
最も偽装リスクの高い食品トップ10リストが掲載されている
オリーブオイル、魚、オーガニック食品、ミルク、穀物、ハチミツとメープルシロップ、コーヒーやお茶、スパイス、ワイン、ある種のフルーツジュース
リスクの高い食品は捕まる可能性が低く詐欺による利益が大きいもの
