Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to a combination of Tuscan black cabbage, “tri-coloured” Swiss chard, “bi-coloured” spinach and “blu savoy” cabbage and maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentration pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2013;11(10):3415 [8 pp.].
30 October 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3415.htm
ヒト介入試験が提出されず因果関係は確立していない
(問題の食品そのもののヒト試験ではない論文が多い。申請者から14日間ボランティアに毎日300g食べさせた未発表試験データが提出されているが対照群が無く結論は出せない)