食品添加物としての4-ヘキシルレゾルシノール(E 586)の再評価に関する科学的意見

Scientific Opinion on the re-evaluation of 4-hexylresorcinol (E 586) as a food additive
EFSA Journal 2014;12(4):3643 [35 pp.]. 24 April 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3643.htm
追加生殖毒性検査が必要。欧州市場での甲殻類の濃度モニタリングを推奨する。