食品安全情報blog過去記事

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その他

  • コーヒー摂取とII型糖尿病

SMC
coffee intake and type II diabetes
April 24, 2014
http://www.sciencemediacentre.org/coffee-intake-and-type-ii-diabetes/
Diabetologiaに発表された、3つの大規模観察試験をレビューして平均1日1.5杯のコーヒーを4年以上飲むことが2型糖尿病リスクの11%削減と関連するという研究。
ジャーナリスト向け解説
・タイトル、発行日、雑誌
Changes in coffee intake and subsequent risk of type 2 diabetes: three large cohorts of US men and women. Bhupathiraju, Diabetologia, Apr 2014
・主張は根拠により支持されているか?
新しい根拠はない
・要約
調査はコーヒーやカフェインの絶対摂取量ではなく「コーヒー摂取の変化」と糖尿病発症リスクの関連についてのもの
記録は4年ごとに更新されるが昨年のもののみ
短期の影響しか評価していない
この研究をもとにコーヒーについての助言はできない
・研究の結論
参加者は4年前と比べたコーヒー摂取量の変化に応じて5段階に層化。1日に1杯以上コーヒー摂取量を増やしたこととリスク削減に関連がみられた
この結果はこれまでの試験と一貫しているが変数である「コーヒー摂取の変化」は誤解を招く可能性がある
・強みと限界
強み:大規模長期試験が含まれる、これまでの結果と一致している
限界:新しい根拠を提示するものではない、なぜ「コーヒー摂取の変化」を指標にしたのか不明、コーヒー摂取の絶対量の方がいいだろう、異なるグループのベースライン摂取量が異なる、計算法が不明、など

  • キャンベラの中毒の件で、Woolworths(オーストラリアのスーパーマーケット)がタマゴテングタケを販売したという根拠はない

ABCニュース
No evidence Woolworths sold death cap mushrooms at centre of Canberra poisonings, ACT Health says
http://www.abc.net.au/news/2014-04-28/no-evidence-woolworths-sold-mushrooms-at-centre-of-poisoning/5414378
毒キノコを食べて2人がキャンベラの病院に、1人がシドニーの病院に入院している。3人は同一世帯でDicksonのWoolworthsで買ったキノコを食べて病気になったと主張しているがオーストラリア首都特別地域の主任保健官Paul Kelly博士は、警察の調査の結果スーパーが関連するという根拠はなくキノコの由来は調査中としている。現時点では自分たちで間違って採った可能性がある。キャンベラ市内には今たくさんキノコが生えている。

  • AFGC と Coeliac Australiaはグルテンフリー基準の改定を要請

AFGC and Coeliac Australia call for modification of gluten-free standard
28 April, 2014
http://www.foodmag.com.au/news/afgc-and-coeliac-australia-call-for-modification-o
オーストラリア食料品小売業協会AFGCとセリアックオーストラリアがグルテンフリーの厳しい基準で製造業者が市場に参加できないとして定義の緩和を求める
現在のFSANZの基準では100gあたり20 mg以下の場合のみグルテンフリーと表示できる(注20ppmなので違う。20ppmはコーデックス基準。詐欺的なグルテンフリーブームに乗りたい業者はともかく、患者団体が緩和を主張するのは解せない。)

コンシューマーラボ
Flaxseed Oil, Evening Primrose Oil, Borage Oil, and Black Currant Oil Supplements: Sources of ALA and GLA (Omega-3 and -6 Fatty Acids)
Initial Posting: 4/27/14
https://www.consumerlab.com/reviews/Black_Currant_Borage_Evening_Primrose_and_Flaxseed_Oils_Sources_of_ALA_and_GLA_Omega-3_and_-6_Fatty_Acids/flaxseed/
16製品を調べて1製品はオメガ3とGLAが全く含まれておらず表示されている植物を使っていない、もう一つはオレイン酸含量が表示と違う。

  • RIKENの調査者が今や調査される

ScienceInsider
RIKEN Investigator Now Under Investigation
25 April 2014 Dennis Normile
http://news.sciencemag.org/asiapacific/2014/04/riken-investigator-now-under-investigation
a bizarre twist to an already very convoluted story

  • 問題の幹細胞研究の調査委員が辞任

Natureニュースblog
Investigator of controversial stem-cell study resigns
25 Apr 2014 | 15:29 BST | Posted by David Cyranoski
http://blogs.nature.com/news/2014/04/investigator-of-controversial-stem-cell-study-resigns.html
He says this presentation was “not a problem, according to the rules ten years ago”
(これひどい。画像の切り貼りが問題でなかった時代なんてないと思う。日本の研究を信用できないものだと世界に向けて発信している
「This whole incident keeps getting worse and worse」って書かれている)