FDA Releases FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) Operational Strategy Document
May 2, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm395677.htm
運用戦略ではFSMAが食品安全コミュニティ全体の協力を拡大しリスクに基づいた監視、自主的コンプライアンス、予防中心の対策によりいかにして公衆衛生を向上させるかに焦点を絞る。
Operational Strategy for Implementing the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA)
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm395105.htm
これに関するblog
FDA Voice
我々は食品を安全にするために自己改革中
We’re Reinventing Ourselves to Keep Your Food Safe
Posted on May 2, 2014 by FDA Voice
By: Michael R. Taylor and Howard Sklamberg
http://blogs.fda.gov/fdavoice/index.php/2014/05/were-reinventing-ourselves-to-keep-your-food-safe/
ここ25年の世界のフードシステムの劇的変化に対応して議会がFDA食品安全近代化法（FSMA）を成立させた。これは食品由来疾患が公衆衛生上の脅威であるとともにフードシステムの経済的健全さにとっても脅威であることを理解したことによる。またFSMAは一連の食品由来疾患アウトブレイクによりフードシステムへの信頼が損なわれた一般の人々に受け入れられた。この法律は我々の食品安全システムを以下の3つの主題で包括的に見直したものである・
・公衆衛生の向上：広範な、一貫した行動で食品の安全上の問題を予防
・活用と協力：政府機関や企業やその他関係者のあらゆるリソースを最大限に活用
・戦略的、リスクに基づいた企業監視：公衆衛生への影響と全体の予防システムの有効性に焦点を絞ったリスクに基づいた監視とコンプライアンス戦略
2013年1月以降、我々は7つの新しい規則を提案してきた。これらの基準を満たすためにはまだたくさんやることがある。
同時に、新しい基準の効果的履行という次のフェーズへの基礎を作らねばならない。そのためにはFSMAの予防戦略の高い遵守率を達成するための協力と監視の新しいアプローチが必要である。そして公衆衛生と人々の信頼のためにはこれが肝要である。我々はパートナーや関係者に我々の考え方や基本原則についての文書を共有できたことを歓迎する。食品安全コミュニティ全体との議論が必要であることを知っている。
