FDA Takes Steps to Strengthen Program to Assess the Safety of Chemicals in Foods, Other Products
August 28, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm411907.htm
FDAは食品や化粧品、ダイエタリーサプリメント、動物飼料、動物用医薬品に含まれる化合物の有害影響の評価方法についてのレビューを完了した。
このレビューの結果、「レッドブック」と呼ばれる食品成分の安全性評価のための毒性学的基本原則を現在の科学を反映して更新するプロセスを開発することになった。さらに食品安全応用栄養センター（CFSAN）の各オフィスやCFSANと動物用医薬品センター（CVM）間での安全性やリスク評価の方法論の一貫性を確保する方法を開発する。
レビュー報告書はここからダウンロードできる
