食品安全情報blog過去記事

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  • オーガニック食品がGMOにより引き起こされた自閉症を治すことができる?Dr. Ozのさらなるインチキ科学

Organic food can cure autism caused by GMOs? More ‘quack science’ from Dr. Oz
Kavin Senapathy | September 25, 2014 | Genetic Literacy Project
http://www.geneticliteracyproject.org/2014/09/25/organic-food-can-cure-autism-caused-by-gmos-more-quack-science-from-dr-oz/
Dr. Mehmet Ozの月曜日の番組は「医師が警告する新しいGMO殺虫剤」というものだった。Dr. OzはGMOが農薬耐性のためだけに作られていると過剰に単純化して説明し、最初のゲストとしてMoms Across Americaの創設者Zen Honeycuttを迎えた。彼女は「GMO食品だけではなくノンGMO食品にも殺虫剤が使用されている」と言い「GMOフリーだけではなくオーガニックにして農薬を避けなければならない」と言う。これは単に虚偽でオーガニックにも農薬は使われている。彼女はさらに息子が自閉症だったが民間検査室で息子の尿からグリホサートが欧州の8倍検出されたため6週間GMOフリーでオーガニックの食事にしたら自閉症の症状が無くなって尿のグリホサートも検出されなくなったという。これはナンセンスである。自閉症が完治するということは知られていない。自閉症の食事療法に科学的根拠のあるものはない。
さらにbreastcancer.orgの創始者で会長のMarisa Weiss MDを迎え、農薬が非ホジキンリンパ腫甲状腺生殖器に問題をおこしパーキンソン病になるという。Weiss医師は植物と動物が同じではないことを理解していない。例えばグリホサートはシキミ酸代謝経路に影響するがこの経路は動物にはみつかっていない。
Dr. Ozは我々は破滅に向かっていると主張し、EPAに農薬を認可しないよう求める申請に署名することを視聴者に要求した。
「農家の娘」blogを書いているAmanda Zaluckviはこれについて「(Moms Across Americaなどの)これらの団体による活動は、農家の雑草や害虫との戦いの武器を減らすことによって耐性の発生を助け、事態を悪化させるだろう。」と述べている。
私は農薬が100%無害だと言いたいわけではない。いつものように、リスクとベネフィットの評価が必要だ。Dr. Ozに賛同しないことを薦める。
(いろいろ略)

Effects of Aerobic Training, Resistance Training, or Both on Percentage Body Fat and Cardiometabolic Risk Markers in Obese Adolescents
Ronald J. Sigal, et al.,
JAMA Pediatr. Published online September 22, 2014
カナダの14-18才のBMIが95パーセンタイル以上の304人を有酸素運動レーニング、筋力トレーニング、両方のトレーニング、運動は何もしない、に無作為割付。食事についてのカウンセリングは全てに対して行っている。結論としてどの運動も体脂肪とウエストを減らすのには有効。
(どんな運動が良いとかどの器具が効果的とか考える暇があったらどんな運動でもしたほうがいい、という割と普通の話。)

  • 反ワクチンの流行

Wall Street Journal
The Anti-Vaccination Epidemic
By Paul A. Offit
Sept. 24, 2014
http://online.wsj.com/articles/paul-a-offit-the-anti-vaccination-epidemic-1411598408
間違った保護者たちにより百日咳、おたふく風邪、はしかが復活してきていることは由々しい事態である
金持ちの地区がワクチン接種率が低い。ビバリーヒルズのKabbalah Children’s Academyでは57%の子どもがワクチンを接種していない。サンタモニカのWaldorf Early Childhood Centerでは68%である。この数字はチャドや南スーダンの率と同じくらいである。ただしビバリーヒルズやサンタモニカの保護者はワクチンは「ナチュラルではない」とみなしていて彼らの「ヘルシーなライフスタイル」には相容れないと考えていて彼らの非合理的な信念に喜んで応じる非主流派の小児科医を捜すのは簡単である。

「株式会社ハーブ健康本舗に対する景品表示法に基づく措置命令」
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/140919premiums_1.pdf
景品表示法違反
「あたかも当該製品を摂取するだけで、食事からのカロリー摂取を阻害し、特段の運動や食事制限をすることなく、容易に著しい痩身効果が得られるかのように示す表示 (下記参照) 」
(今までより踏み込んだ印象で、ダイレクトにカロリー摂取を阻害するとは書いてない。この方針でどんどんやれ〜)